问题描述：
餐饮软件里面什么是菜牌

解决方法：
菜牌是指在餐厅中以菜系的形式对菜品进行分类管理的一种统计方式，如分为川菜、湘菜等。可在“报表中心”-“营业情况分析”-“日营业情况分析”中查询出各菜牌的销售金额。

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