详情介绍: 客户位于鼓楼北大街 府西家园楼下 餐厅分为上下两层 一层为卡座 包间 二楼为包间 厨房设在二楼 凉菜一楼 主要菜系为湘菜 客流量大 菜品繁多 是临汾最大的湘菜馆
客户需求:
1 客户点完菜之后 服务员不用上下奔波 下菜单
2 不会遗漏客户所点菜品
3 有一些客户不着急用餐 需要先点好菜 厨房准备 等待客户需要上菜时再上
4 同样菜品 传菜员知道是哪一桌客户点的
5 需要知道这一桌客户菜品是否上全
解决方案:
1 思讯食通天6.5 可以实现点菜宝点菜,通过设备发送,发送之后厨房打印实现一菜一单
热菜在二楼厨房打印厨打单 凉菜在一楼出单,免去服务员奔波下单
2 软件有厨打监控 点菜宝监控实时显示是否遗漏
3 点菜宝上可以操作菜品等叫 厨房看到出单之后会先准备 等待叫起
4 点菜宝发送之后厨房打印设置一菜一单还有一桌一单 满足客户需求
5 在传菜区域可以打印出传菜单 总单 方便确认菜品是否上全